Tarte aux fruits de saison
Ce dessert est résolument fait pour l'été, car il a besoin de bons fruits frais cultivés sous la chaleur estivale ! Les fruits permettent l'hydratation de votre corps, profitez-en avant l'automne !
RECETTE A FAIRE AVEC DES INGRÉDIENTS BIO et LE PLUS LOCAL POSSIBLE !
Instructions
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Préchauffer le four à 170 °C, chaleur tournante
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Préparer la pâte sablée :
Mélanger tous les ingrédients secs, puis progressivement l'huile et l'eau
Former une boule compacte
Laisser reposer 20 mn
Former autant de petites boules que de coupelles
A l'aide de la paume de la main, étaler les boules de pâte à la taille des coupelles
Précuire pendant 5 mn -
Préparer les abricots (ou autres fruits de saison) :
Découper les abricots en quartiers
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Préparer la crème dans un grand bol :
Mélanger dans un grand bol la crème de soja, le sucre, la poudre d'amande et la fécule de maïs
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Assembler la tarte :
Dans un plat à tarte, ou dans des petites coupelles, disposer les quartiers d'abricots sur la pâte
Verser la crème par-dessus -
Mettre au four :
Enfourner pendant 25 minutes
