Scone aux fruits secs
La recette des scones est très facile à réaliser. Vous pourrez ajouter dans la recette des fruits de votre choix, de préférence secs.
RECETTE A FAIRE AVEC DES INGRÉDIENTS BIO et LE PLUS LOCAL POSSIBLE !
Instructions
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Dans un grand bol :
Mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate, le sucre de bouleau et le sel
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Ajouter les liquides :
L'huile d'olive, et mélanger
Puis le lait végétal et mélanger
Si vous souhaitez des fruits ou du chocolat, c'est le moment de les mettre !
Pétrir grossièrement jusqu'à obtenir une boule de pâte -
Préparer les scones pour le four : La pâte doit se couper facilement avec un couteau sans trop coller. Trois méthodes :
- Réaliser 2 boules d'épaisseur 3 cm au centre et découper chacune en 6 parts. Écarter légèrement chaque part et mettre au four
- Étaler la pâte en forme de carré de 3 cm d'épaisseur et découper 12 parts carrées
- A l'aide d'emporte-pièces, réaliser 12 scones ronds -
Enfourner à 200 °C pendant 15 mn (de préférence sans chaleur tournante)
